Ofertas gastronómicas
- Horas
- 80
- Referencia (sku)
- MF1063_3_V2
- Área principal
- Marketing. Comercial y ventas
Tema 1. Fórmulas en la restauración.
1.1. Definición
1.2. Características básicas
Tema 2. Clasificación de establecimiento en la restauración.
2.1. Tipos de establecimientos
Tema 3. Propuestas culinarias.
3.1. Definición
3.2. Características
3.3. Tendencias alimentarias
Tema 4. Relaciones externas con otras empresas.
4.1. Tipos de establecimientos
4.2. Definición de alojamientos turísticos y no turísticos
4.3. Fórmulas de estudio de la competencia
Tema 5. Proceso evolutivo en la restauración.
5.1. Fórmulas y modalidades
5.2. Tipos de factores
Tema 6. Macro-economía y micro-economía en la restauración.
6.1. Definición
6.2. Diferencia entre ambas
6.3. Funciones y estructuras de cada una de ellas
6.4. Evolución del subsector en la restauración
Tema 7. Los precios de las ofertas gastronómicas.
7.1. Métodos para el cálculo de precios
SKU: PIT002
80 horas HTML Visitado 37 veces Nunca comprado
SKU: PD218
35 horas HTML Visitado 40 veces Nunca comprado
SKU: PD235_1820EC
70 horas HTML Visitado 44 veces Nunca comprado
SKU: PD236
75 horas HTML Visitado 38 veces Nunca comprado
SKU: PD242
90 horas HTML Visitado 36 veces Nunca comprado
¿Quieres ver todas las acciones formativas relacionadas?
Ver todos