PELIGROS EN LA ALIMENTACIÓN
- Horas
- 20
- Referencia (sku)
- 2295EC
- Área principal
- Prevención de Riesgos Laborales. Calidad. Medioambiente e I+D+I
UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN
UNIDAD 2. TIPOS DE CONTAMINACIÓN
UNIDAD 3. INFECCIÓN E INTOXICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD 4. FACTORES QUE AFECTAN AL CRECIMIENTO MICROBIANO
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