1. Inicio
  2. Capacitación Profesional
  3. Prevención de Riesgos Laborales. Calidad. Medioambiente e I+D+I
  4. LA NORMA BRC V7: REQUISITOS Y RESPONSABILIDAD
Ser capaz de programar, implantar, hacer seguimiento y auditar los sistemas de gestión de calidad alimentaria. Conocer y revisar los requisitos de calidad alimentaria exigibles legalmente. Conocer los sistemas de gestión medioambiental y de seguridad y salud más aceptados.

1. INTRODUCCIÓN BRC VERSIÓN

1.1. LOS PRINCIPALES CAMBIOS INTRODUCIDOS EN LA VERSIÓN 7 DE LA NORMA
1.2. ALCANCE DE BRC

2. LA FAMILIA DE NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BRC

3. EL SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIADAD ALIMENTARIA

4. INTRODUCCION A LOS REQUISITOS DE BRC

5. REQUISITOS DE BRC

5.1. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO
5.2. PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: APPCC (FUNDAMENTAL)
5.3. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
5.4. NORMAS RELATIVAS A LAS INSTALACIONES
5.5. CONTROL DEL PRODUCTO
5.6. CONTROL DE PROCESOS
5.7. PERSONAL

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