Nutrición geriátrica saludable
*Si no se dispone de plataforma, se le proporcionará una personalizada para el cliente sin costes.
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- CURUSJONL0054
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- HTML
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- Sanidad
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Tema I.: Proceso de envejecimiento
Concepto de envejecimiento.
La esperanza de vida.
Factores que intervienen en el proceso de envejecimiento.
Resumen.
Autoevaluación.
Tema II.: Cambios en el proceso de envejecimiento
Introducción.
Cambios biológicos.
Cambios psicológicos.
Principales trastornos psicopatológicos en la vejez.
Cambios sociales.
Resumen.
Autoevaluación.
Tema III.: Relación entre alimentación y envejecimiento saludable
Introducción.
Malnutrición.
Obesidad.
Enfermedades cardiovasculares.
Diabetes.
Cáncer.
Osteoporosis.
Antecedentes.
Tipos de osteoporosis.
Medidas de masa ósea.
Impacto de la osteoporosis.
Factores de riesgo de osteoporosis.
Prevención de la osteoporosis.
Carencias de vitaminas y minerales.
Resumen.
Autoevaluación.
Tema VIII.: Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral.
Introducción.
Componentes de la valoración nutricional.
Valoración global.
Historia clínica.
Historia dietética.
Exploración física.
Parámetros antropométricos.
Parámetros bioquímicos e inmunológicos.
Valoración funcional.
Índice de Katz.
Índice de Barthel.
Valoración mental.
Principales escalas de valoración del estado nutricional del anciano.
Mini Nutritional Assessment (MNA).
Valoración Global Subjetiva (VGS).
Nutricional Risk Index (NRI).
Nutricional Screening Iniciative (NSI).
Resumen.
Autoevaluación.
Tema XII.: Dietas terapéuticas. La dieta basal geriátrica
Introducción.
Dieta absoluta.
Dieta líquida.
Dieta semilíquida.
Dieta blanda.
Alimentación básica adaptada.
Dietas en crema.
Dieta de fácil digestión.
Dieta basal.
Resumen.
Autoevaluación.
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