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Nutrición infantil saludable

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Conocer las bases alimentarias del lactante: lactancia materna, suplementos artificiales, introducción de la alimentación complementaria.
Controlar el crecimiento y estado nutricional del niño sano.
Conocer les bases clínicas de las enfermedades alimentarias del niño: alergias, diarrea, estreñimiento, celíacos.
Evaluar el origen primario o secundario de la malnutrición, tanto por defecto (desnutrición) como por exceso (obesidad).
Realizar la correcta atención sanitaria en los tratamientos aplicados a la malnutrición.
Establecer la dieta alimentaria correcta y los hábitos de vida saludables para controlar el crecimiento y desarrollo en las diferentes etapas: lactante, niño, adolescente.
Desarrollar la actitud de soporte y educación al paciente hacia el seguimiento de una dieta y de unos hábitos saludables.

Tema I: Desarrollo del niño de 0 a 12 meses
- Introducción.
- Resumen del desarrollo del niño en el primer año de vida.
- Cronología promedio de la dentición.
- Evolución de la talla y peso del niño.
- Necesidades nutricionales del lactante.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema II: Alimentación del niño de 0 a 4 meses
- Lactancia materna.
  - Producción de la leche materna.
  - Ventajas para la madre y el recién nacido.
  - Desventajas para la madre y el recién nacido.
  - ¿Cuándo se aconseja la interrupción de la lactancia materna?.
  - Técnica paso a paso para dar el pecho.
  - Consejos prácticos para facilitar las primeras tetadas.
  - Problemas derivados de complicaciones con los pechos.
  - Tomas del lactante.
  - Diferencias en la composición de la leche materna y la de vaca.
  - Extracción y conservación de la leche materna.
- Lactancia con biberón.
- Alimentación combinada.
- Posibles problemas alimentarios que pueden afectar al lactante.
- Planificación del destete.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema III: Alimentación del niño de 4 a 6 meses
- Alimentación del niño de 4 a 6 meses.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema IV: Alimentación del niño de 6 a 11 meses
- Alimentación del niño de 6 a 11 meses.
- Menú ejemplo de una semana para bebés de 6 a 11 meses.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema V: Alimentación del niño de 10 a 12 meses
- Introducción.
- Alimentación de los lactantes vegetarianos.
- Mención a los potitos o tarritos para bebés preparados industrialmente.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema VI: Desarrollo del niño de 12 meses a 6 años
- Introducción.
- Resumen del desarrollo del niño a partir del año de vida.
- Evolución de la talla y el peso del niño de 12 meses a 6 años.
- Necesidades nutricionales del niño de 12 meses a 6 años.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema VII: Alimentación del niño de 12 a 18 meses
- Alimentación del niño de 12 a 18 meses.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema VIII: Alimentación del niño de 18 a 24 meses
- Alimentación del niño de 18 a 24 meses.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema IX: Alimentación del niño de 2 a 3 años
- Alimentación del niño de 2 a 3 años.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema X: Alimentación del niño en la etapa escolar
- Alimentación del niño en la etapa escolar.
  - Recomendaciones dietéticas para los menús diarios de niños en edad escolar.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema XI: Alimentación equilibrada
- Alimentos imprescindibles para un buen crecimiento.
- ¿Qué bebida es la más indicada durante la infancia?.
- ¿Qué nutrientes aporta una alimentación equilibrada?.
- Consejos para evitar la pérdida de vitaminas en la preparación de alimentos.
- ¿Cuándo son útiles los complementos alimenticios?.
- Resumen.
- Autoevaluación.

Tema XII: Alimentación del niño en situaciones especiales
- Alimentación vegetariana durante la infancia.
- Nociones básicas para el diagnóstico y el tratamiento de la anemia ferropénica durante la infancia.
- Alimentación en el niño deportista.
- Alimentación del niño con sobrepeso y obesidad.
- Alimentación del niño diabético.
- Intolerancias y alergias alimentarias.
  - Enfermedad celíaca.
  - Intolerancia a la lactosa.
  - Alergias alimentarias.
- Tratamiento dietético en la diarrea.
- Tratamiento dietético en el estreñimiento.
- Tratamiento dietético en caso de vómitos.
- Resumen.
- Autoevaluación.