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  4. HOTR074PO. Vinos del mundo. Nivel avanzado

Adquirir conocimientos sobre el sector vitivinícola de los principales países de producción del mundo y diferenciar los distintos tipos de vinos a través de análisis sensoriales.

Unidad 1. Vinos de Portugal y Grecia. 

1. Normativa y geografía vitivinícola portuguesa 

2. Principales vinos de Portugal 

3. Normativa y geografía vitivinícola griega 

4. Principales vinos de Grecia 

5. Cata de 8 vinos

 

Unidad 2. Vinos de Alemania, Austria y Hungría. 

1. Normativa y geografía vitivinícola alemana 

2. Principales vinos de Alemania 

3. Normativa y geografía vitivinícola austriaca 

4. Principales vinos de Austria 

5. Normativa y geografía vitivinícola húngara 

6. Vinos de Hungría 

7. Cata de 8 vinos

 

Unidad 3. Vinos de Sudamérica.

1. Normativa y geografía vitivinícola argentina 

2. Principales vinos de Argentina 

3. Normativa y geografía vitivinícola chilena 

4. Principales vinos de Chile 

5. Cata de 8 vinos


Unidad 4. Vinos de Estados Unidos. 

1. Normativa y geografía vitivinícola estadounidense 

2. Principales vinos de Estados Unidos 

3. Cata de 8 vinos


Unidad 5. Vinos de Sudáfrica y Nueva Zelanda. 

1. Normativa y geografía vitivinícola sudafricana 

2. Principales vinos de Sudáfrica 

3. Normativa y geografía vitivinícola neozelandesa 

4. Principales vinos de Nueva Zelanda

5. Cata de 8 vinos


Unidad 6. Vinos de Australia.

1. Normativa y geografía vitivinícola australiana 

2. Principales vinos de Australia 

3. Cata de 8 vinos

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