Tratamientos térmicos para conservas cárnicas
- Horas
- 13
- Referencia (sku)
- CT1328
- Formato
- HTML
- Área principal
- Industrias alimentarias
1 Fundamento físico de la esterilización.
2. Eliminación de microorganismos. Parámetros de control.
3. Tipos de esterilización en relación con el tipo de producto
4. Pasteurización. Fundamentos y utilización.
5. Baremos de tratamiento.
6. Carga y descarga. cerrado y vaciado de autoclaves.
7. Comprobación de parámetros de tratamiento.
8. Contrastar las especificaciones con el producto obtenido.
SKU: PD174
50 horas HTML Visitado 32 veces Nunca comprado
SKU: PIT134
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SKU: PD176
60 horas HTML Visitado 23 veces Nunca comprado
SKU: PIT083
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SKU: PIT087
60 horas HTML Visitado 27 veces Nunca comprado
SKU: PD184
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SKU: CT0053
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SKU: CT0054
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