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  4. Documentación técnica en instalaciones frigoríficas

1. Manual de instrucciones de servicio.
1.1. Características de funcionamiento de las instalaciones.
1.2. Condiciones de puesta en marcha y parada de las instalaciones.
1.3. Procedimiento de actuación ante alarmas o averías en las instalaciones.
2. Manual de mantenimiento.
2.1. Mantenimiento obligatorio según reglamentación vigente.
2.2. Mantenimiento correctivo y preventivo.
2.3. Puntos de inspección. Parámetros a controlar. Frecuencias.
2.4. Operaciones a realizar y medios a emplear.
2.5. Especificaciones técnicas del fabricante.
2.6. Recopilación y clasificación de manuales de operaciones de las máquinas y equipos de la instalación.
3. Dossier con la documentación técnica requerida para la tramitación preceptiva de la instalación ante los organismos de control industrial.

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