Calidad, recogida y clasificación de los huevos para consumo
- Horas
- 16
- Referencia (sku)
- CT2617
- Formato
- HTML
- Área principal
- Agraria
1. El huevo: características anatómicas y fisiológicas.
2. Evaluación de la calidad del huevo de consumo.
2.1. Espesor de la cáscara.
2.2. Resistencia a la rotura.
2.3. Consistencia de la yema.
2.4. Coloración y/o pigmentación.
2.5. Huevos defectuosos.
3. Métodos de recogida y transporte de huevos en la explotación.
4. Clasificación y categorización de los huevos destinados al consumo.
5. Métodos de acondicionamiento de los huevos antes de su comercialización.
6. Limpieza. desinfección y almacenamiento de huevos.
7. Autocontroles del sistema de recogida. clasificación. almacenamiento. traslado y expedición.
8. Protocolo para la detección de errores del sistema y corrección del proceso.
9. Acondicionamiento de instalaciones de almacenamiento de huevos destinados a consumo.
SKU: PIT023
90 horas HTML Visitado 47 veces Nunca comprado
SKU: PIT024
70 horas HTML Visitado 50 veces Nunca comprado
SKU: CT0108
8 horas HTML Visitado 52 veces Nunca comprado
SKU: CT0109
20 horas HTML Visitado 47 veces Nunca comprado
SKU: CT0110
28 horas HTML Visitado 49 veces Nunca comprado
SKU: CT0111
36 horas HTML Visitado 48 veces Nunca comprado
SKU: CT0175
9 horas HTML Visitado 45 veces Nunca comprado
SKU: CT0176
34 horas HTML Visitado 45 veces Nunca comprado
SKU: CT0177
38 horas HTML Visitado 46 veces Nunca comprado
¿Quieres ver todas las acciones formativas relacionadas?
Ver todos