Entender el origen del proceso educativo humano y ubicar al monitor de aula matinal y de comedor en el mismo, otorgándole el lugar significativo que tiene en la adquisición de hábitos, conceptos, procedimientos y actitudes que favorecen el desarrollo integral de los niños/as atendiendo a las características evolutivas de cada niño/a de manera individual y del grupo en global, para poder realizar proyectos de intervención favorecedores y motivantes.

EL MONITOR ESCOLAR EN EL AULA MATINAL


 

UNIDAD 1: Protagonistas del proceso educativo en el plan de apertura de centros: el aula matinal


El proceso educativo y la atención a la infancia


Ámbitos y modalidades de atención infantil y juvenil


El proceso de enseñanza-aprendizaje


El aula matinal en el plan de apertura de centros


Resumen


 

EL MONITOR ESCOLAR EN EL COMEDOR ESCOLAR


 

UNIDAD 2: Alimentación, nutrición y dietética


Alimentación, nutrición y dietética


Los grupos de alimentos


Trastornos alimenticios infantiles: errores y su abordaje


Programas de promoción de la salud


Resumen


 

UNIDAD 3: El monitor del comedor escolar: conocimientos y cualidades


El monitor del comedor escolar. Derechos, deberes y funciones


El monitor del comedor como manipulador de alimentos


Aspectos relacionados con la alimentación que debe conocer todo monitor de comedor escolar Planificación y organización del comedor escolar


 

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