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Nutrición infantil saludable

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CURUSJONL0053
Área principal
Sanidad
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  • Conocer las bases alimentarias del lactante: lactancia materna, suplementos artificiales, introducción de la alimentación complementaria.
  • Controlar el crecimiento y estado nutricional del niño sano.
  • Conocer les bases clínicas de las enfermedades alimentarias del niño: alergias, diarrea, estreñimiento, celíacos.
  • Evaluar el origen primario o secundario de la malnutrición, tanto por defecto (desnutrición) como por exceso (obesidad).
  • Realizar la correcta atención sanitaria en los tratamientos aplicados a la malnutrición.
  • Establecer la dieta alimentaria correcta y los hábitos de vida saludables para controlar el crecimiento y desarrollo en las diferentes etapas: lactante, niño, adolescente.
  • Desarrollar la actitud de soporte y educación al paciente hacia el seguimiento de una dieta y de unos hábitos saludables.


  • Introducción

    • Introducción.

    • Autores y centros.




 

  • Tema I: Desarrollo del niño de 0 a 12 meses

    • Introducción.

    • Resumen del desarrollo del niño en el primer año de vida.

    • Cronología promedio de la dentición.

    • Evolución de la talla y peso del niño.

    • Necesidades nutricionales del lactante.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema II: Alimentación del niño de 0 a 4 meses

    • Lactancia materna.

      • Producción de la leche materna.

      • Ventajas para la madre y el recién nacido.

      • Desventajas para la madre y el recién nacido.

      • ¿Cuándo se aconseja la interrupción de la lactancia materna?.

      • Técnica paso a paso para dar el pecho.

      • Consejos prácticos para facilitar las primeras tetadas.

      • Problemas derivados de complicaciones con los pechos.

      • Tomas del lactante.

      • Diferencias en la composición de la leche materna y la de vaca.

      • Extracción y conservación de la leche materna.



    • Lactancia con biberón.

    • Alimentación combinada.

    • Posibles problemas alimentarios que pueden afectar al lactante.

    • Planificación del destete.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema III: Alimentación del niño de 4 a 6 meses

    • Alimentación del niño de 4 a 6 meses.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema IV: Alimentación del niño de 6 a 11 meses

    • Alimentación del niño de 6 a 11 meses.

    • Menú ejemplo de una semana para bebés de 6 a 11 meses.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema V: Alimentación del niño de 10 a 12 meses

    • Introducción.

    • Alimentación de los lactantes vegetarianos.

    • Mención a los potitos o tarritos para bebés preparados industrialmente.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema VI: Desarrollo del niño de 12 meses a 6 años

    • Introducción.

    • Resumen del desarrollo del niño a partir del año de vida.

    • Evolución de la talla y el peso del niño de 12 meses a 6 años.

    • Necesidades nutricionales del niño de 12 meses a 6 años.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema VII: Alimentación del niño de 12 a 18 meses

    • Alimentación del niño de 12 a 18 meses.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema VIII: Alimentación del niño de 18 a 24 meses

    • Alimentación del niño de 18 a 24 meses.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema IX: Alimentación del niño de 2 a 3 años

    • Alimentación del niño de 2 a 3 años.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema X: Alimentación del niño en la etapa escolar

    • Alimentación del niño en la etapa escolar.

      • Recomendaciones dietéticas para los menús diarios de niños en edad escolar.



    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XI: Alimentación equilibrada

    • Alimentos imprescindibles para un buen crecimiento.

    • ¿Qué bebida es la más indicada durante la infancia?.

    • ¿Qué nutrientes aporta una alimentación equilibrada?.

    • Consejos para evitar la pérdida de vitaminas en la preparación de alimentos.

    • ¿Cuándo son útiles los complementos alimenticios?.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XII: Alimentación del niño en situaciones especiales

    • Alimentación vegetariana durante la infancia.

    • Nociones básicas para el diagnóstico y el tratamiento de la anemia ferropénica durante la infancia.

    • Alimentación en el niño deportista.

    • Alimentación del niño con sobrepeso y obesidad.

    • Alimentación del niño diabético.

    • Intolerancias y alergias alimentarias.

      • Enfermedad celíaca.

      • Intolerancia a la lactosa.

      • Alergias alimentarias.



    • Tratamiento dietético en la diarrea.

    • Tratamiento dietético en el estreñimiento.

    • Tratamiento dietético en caso de vómitos.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XIII: Obesidad infantil

    • Introducción.

    • Prevalencia de la obesidad infantil.

    • Epidemiología.

    • Familias y escuela.

    • Obesidad en la etapa escolar.

    • Impacto psicosocial de la obesidad.

    • Papel de la enfermería.

    • Actividad física.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XIV: Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad

    • Antecedentes históricos.

    • Introducción de los TCA y obesidad.

      • Definición de los TCA.

      • Etiología.

      • Clasificación.



    • Trastorno de la pica (pica).

    • Trastorno de rumiación.

    • Trastorno por evitación o restricción de la ingesta de alimentos.

    • Anorexia nerviosa.

    • Bulimia nerviosa.

    • Trastorno de atracones.

    • Trastornos alimentarios no especificados.

    • Vigorexia y ortorexia.

    • Obesidad.

      • Valoración de los TCA por patrones funcionales de Margory Gordon.

        • Patrones funcionales de Margory Gordon para alumnos.

        • Valoración de los patrones funcionales de M. Gordon con la familia.



      • Criterios diagnósticos.



    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XV: Alimentación complementaria y baby-led weaning

    • Introducción: un poco de historia....

    • Actualidad España en comparación con otros países.

    • Anatomofisiología de los bebés.

    • Riesgos de introducción de la alimentación complementaria demasiado pronto.

    • Composición de la leche materna. Alimento principal hasta el año.

    • Método baby-led weaning (BLW) o alimentación autoguiada por el bebé.

    • Inconvenientes del método baby-led weaning.

    • Método bliss: Riesgo de atragantamiento, bajo peso y deficiencias de hierro y zinc.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XVI: Anquiloglosia y su impacto en la lactancia materna

    • Definición.

    • Implicación de la anquiloglosia en la fisiología de la LM.

    • Manifestaciones de la anquiloglosia en la exploración física del RN.

      • Manifestaciones de la anquiloglosia en las tomas.



    • Prevalencia de la anquiloglosia.

    • Clasificación de la anquiloglosia.

    • Herramientas de evaluación diagnóstica disponibles para la anquiloglosia.

      • Escalas de valoración de anatomía y funcionalidad.

      • Martinelli.



    • Escalas de valoración del dolor.

    • Abordaje terapéutico.

    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XVII: La oferta alimentaria de máquinas expendedoras y cantinas/quioscos en centros escolares

    • Introducción.

    • Máquinas expendedoras.

      • Máquinas expendedoras y sus características.

        • Características nutricionales y propiedades saludables de los productos ofertados.





    • Resumen.

    • Autoevaluación.




 

  • Tema XIX: Diabetes infantil

    • Epidemiología.

    • Tipos.

    • Síntomas y signos.

      • Diabetes mellitus tipo 1.

      • Diabetes mellitus tipo 2.



    • Criterios diagnósticos de la diabetes.

    • Complicaciones de la diabetes mellitus tipo 1.

      • Complicaciones agudas.

        • Hiperglucemia.

        • Actuación ante hiperglucemias agudas o crónicas.

        • Hipoglucemia.

        • Actuación ante hipoglucemias leves y graves.



      • Complicaciones crónicas.



    • Tratamiento.

      • Control glucémico.



    • Resumen.

    • Autoevaluación.



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