Dieta hospitalaria
*Si no se dispone de plataforma, se le proporcionará una personalizada para el cliente sin costes.
- Horas
- 120
- Referencia (sku)
- CURUSJONL0033
- Área principal
- Sanidad
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Módulo I. : Dieta en el hospital
Módulo II. : Nutrición artificial
Módulo III. : Dieta para la malnutrición
Módulo IV. : Dieta con restricción glucídica
Módulo V. : Dieta con modificación de lípidos
Módulo VI. : Dieta con modificación proteica
Módulo VII. : Dieta con modificación de sodio
Módulo VIII. : Dieta con modificación de fibra dietética
Módulo IX. : Otras dietas terapéuticas
Módulo X. : Dietas de exploración
Módulo XI. : Valoración del estado nutricional de los pacientes hospitalizados
Módulo XII. : Interacción de los alimentos con los fármacos
Módulo XIII. : Higiene alimentaria en la cocina del centro hospitalario
Módulo XIV. : ¿De qué están compuestos los alimentos? Necesidades de nutrientes en las diferentes edades y etapas fisiológicas
Módulo XV. : Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
Módulo XVI. : Necesidades de energía para personas sanas y enfermas
Módulo XVII. : Los alimentos y sus propiedades. Consejos para una alimentación saludable
Módulo XVIII. : Tablas de composición nutricional de los diferentes grupos de alimentos
Módulo XIX. : Técnicas culinarias
Módulo XX. : Especias, vinagres y aceites vegetales más utilizados en la cocina
Módulo XXII. : Recetas saludables
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