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  4. HOTR48. Terminología específica del restaurante en inglés.
  • Expresar de forma oral y escrita la terminología específica del restaurante.


  • Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas.

    • Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante

      • Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.

      • Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.

      • Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.

      • Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en

      • Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.

      • Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.

      • Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.

      • Interpretación de las medidas y pesos en inglés.

      • Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.



    • Interpretación de mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración

    • Interpretación de mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.

    • Redacción en inglés de documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración





  • Habilidades de gestión, personales y sociales.

    • Comunicación eficaz con clientes, superiores y compañeros, respetando los canales establecidos en la organización.

    • Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.

    • Cumplimiento de las instrucciones recibidas para la prestación del servicio.

    • Muestra de una actitud de dedicación y motivación en el trabajo.

    • Participación en la mejora de calidad durante todo el proceso.

    • Colaboración en la calidad del servicio.




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