- Adquirir las competencias básicas necesarias para capacitar al profesional en el sector del porcino.
- Capacitar al alumno en los aspectos fundamentales en materia de producción, 38animal, bioseguridad y medioambiente.
- Optimizar el trabajo de la granja con el objetivo de reducir costes e incrementar los ingresos.
Unidad 1. Características de la producción porcina
- Morfología y fisiología de la especie porcina.
- Alimentación y sistemas de alojamiento.
Unidad 2. 38animal, higiene y bioseguridad
- Bioseguridad en explotaciones de ganado porcino y buenas prácticas de higiene.
- Actuaciones en la prevención de enfermedades animales y zoonosis.
- Inspección y observación de animales enfermos.
- Reconocimiento de los síntomas/síndromes asociados a las enfermedades de declaración obligatoria. Vigilancia pasiva y obligaciones de comunicación a las autoridades competentes.
- Medidas de lucha contra enfermedades animales.
- Interacción entre salud animal y humana.
- Formación inicial en bienestar animal.
- Resistencia a los tratamientos, incluida la resistencia antimicrobiana y sus consecuencias.
- Introducción sobre la normativa reguladora de la capacitación para realizar tratamientos con biocidas.
Unidad 3. Manejo
- Manejo en el periodo post-cubrición.
- Manejo en el pre-parto, parto y puerperio.
- Manejo del destete.
- Manejo de la fase de cebo.
Unidad 4. Gestión ambiental y de lucha contra el cambio climático de las explotaciones
- Almacenamiento de estiércoles.
- Gestión de estiércoles.
- Control de emisiones, ruidos y olores.
- Consumo de agua y energía.
Unidad 5. Registro de información y documentación
Unidad 6. Normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada