Control de consumos y costes en cocina
- Horas
- 7
- Referencia (sku)
- CT0038
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Definición y clases de costes.
2. Cálculo del coste de materias primas y registro documental.
3. Control de consumos. Aplicación de métodos.
4. Componentes del precio.
5. Métodos de fijación de precios.
SKU: PIT055
120 horas HTML Visitado 65 veces Nunca comprado
SKU: PIT056
120 horas HTML Visitado 61 veces Nunca comprado
SKU: PIT057
60 horas HTML Visitado 66 veces Nunca comprado
SKU: PIT068
30 horas HTML Visitado 67 veces Nunca comprado
SKU: PIT073
30 horas HTML Visitado 65 veces Nunca comprado
SKU: PIT074
60 horas HTML Visitado 67 veces Nunca comprado
SKU: PIT075
30 horas HTML Visitado 70 veces Nunca comprado
SKU: PIT076
60 horas HTML Visitado 70 veces Nunca comprado
SKU: RCDPT_PM
50 horas HTML Visitado 75 veces Nunca comprado
SKU: RCDPTA_PM
60 horas FLASH Visitado 67 veces Nunca comprado
¿Quieres ver todas las acciones formativas relacionadas？
Ver todos