Gestión y control de calidad en restauración
- Horas
- 7
- Referencia (sku)
- CT0040
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Características peculiares.
2. Concepto de calidad por parte del cliente.
3. Programas. procedimientos e instrumentos específicos.
4. Técnicas de autocontrol.
SKU: PIT055
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