1. Inicio
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  4. Asesoramiento gastronómico y atención al cliente


1. Clientes y trato.
1.1. Tipos.
2. Normas de actuación en función de tipologías de clientes.
2. Normas de actuación en función de tipologías de clientes. Continuación
3. Técnicas de comunicación y habilidades sociales específicas.
3. Técnicas de comunicación y habilidades sociales específicas. Continuación
4. Normas de protocolo y de conducta e 24.
4. Normas de protocolo y de conducta e 24. Continuación
5. Interpretación de comportamientos básicos.
5.1. Tipologías.
5.2. Diferencias culturales.
6. Asesoramiento gastronómico especializado.
7. Protección de consumidores y usuarios.
7.1. Normativa aplicable en España.
7.2. Normativa aplicable en la Unión Europea.
8. Técnicas para el trato de diferentes tipos de quejas y reclamaciones en restauración.
8. Técnicas para el trato de diferentes tipos de quejas y reclamaciones en restauración. Continuación

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