1. El departamento de mantenimiento: objetivos. funciones y relaciones con el área de pisos.
2. Competencias del departamento de pisos. áreas públicas. lavandería y lencería en materia de mantenimiento de instalaciones. equipos y mobiliario.
3. Tipos de mantenimiento: preventivo. correctivo y mixto.
4. El establecimiento de alojamiento y su mantenimiento; principales elementos: El inmueble: fachada. terrazas. suelos. techos. paredes. carpintería. cristalería. salidas de emergencia. otros. Las instalaciones: de protección contra incendios. de calefacción. climatización y agua caliente. aparatos de elevación. instalaciones eléctricas y otras instalaciones.
5. Especificidades en entidades no hoteleras.
5.1. Hospitales y clínicas.
5.2. Residencias para la tercera edad.
5.3. Residencias escolares.
5.4. Otros alojamientos no turísticos.

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