Presentación y decoración de platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos
- Horas
- 4
- Referencia (sku)
- CT0881
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Factores a tener en cuenta en la presentación y decoración de platos de hortalizas. legumbres. pasta y arroces. Montaje en fuente y en plato. Otros recipientes.
2. Adornos y acompañamientos más representativos en estos platos.
SKU: PIT055
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