Presentación y decoración de postres elementales
- Horas
- 4
- Referencia (sku)
- CT0907
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Técnicas a utilizar en función de la clase de postre.
2. Utilización de manga. cornets. biberones y otros utensilios.
3. Cremas. chocolates y otros productos y preparaciones empleados en decoración.
4. Importancia de la vajilla.
SKU: PIT055
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