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  4. Obtención de las aguas envasadas, té y otras infusiones


1. Obtención del agua mineral envasada.
1.1. Proceso de captación o preparación de las aguas envasadas.
1.2. El agua envasada en el restaurante.
2. Elaboración del té
2.1. Especies botánicas y ecosistemas favorables para la obtención del té.
2.2. Procesos de recolección y preparación de las hojas de té.
2.3. La elaboración de los otros tés.
3. Obtención y elaboración de otras infusiones.
3.1. Principales materias primas para la preparación de las infusiones más habituales.
3.2. Procesos de recolección. clasificación y preparación para su venta.
4. La preparación de las tazas de té y otras infusiones.
4.1. El agua para elaborar la taza.
4.2. Las teteras y otros sistemas de preparación.

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