Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra
- Horas
- 13
- Referencia (sku)
- CT1602
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. La cerveza.
1.1. Principales materias primas.
1.2. Microbiología de la cerveza.
1.3. Proceso de elaboración de la cerveza.
1.4. Las familias de cervezas según su proceso de elaboración.
2. La sidra.
2.1. Materia prima de la sidra.
3. La perada.
3.1. Proceso de elaboración de la perada.
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