Identificar y describir la liquidación de los principales impuestos que le son de aplicación a un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio.

1. Definición de la forma jurídica de la empresa.
1.1. Empresario individual.
1.2. Sociedad Limitada.
1.3. Sociedad Anónima.
1.4. Sociedad Unipersonal.
1.5. Sociedad Cooperativa.
1.6. Sociedad Colectiva.
1.7. Sociedad Comanditaria.
2. Tipos de impuestos.
2.1. IAE.
2.2. IVA.
2.3. Impuesto de Sociedades.
2.4. IRPF.

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