Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina
- Horas
- 11
- Referencia (sku)
- CT1966
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Conocimiento de Temperaturas.
1.1. Refrigeración y congelación.
2. Control del las temperaturas de cocción.
3. El enfriamiento adecuado.
3.1. El abatidor.
SKU: PIT055
120 horas HTML Visitado 65 veces Nunca comprado
SKU: PIT056
120 horas HTML Visitado 61 veces Nunca comprado
SKU: PIT057
60 horas HTML Visitado 66 veces Nunca comprado
SKU: PIT068
30 horas HTML Visitado 67 veces Nunca comprado
SKU: PIT073
30 horas HTML Visitado 65 veces Nunca comprado
SKU: PIT074
60 horas HTML Visitado 67 veces Nunca comprado
SKU: PIT075
30 horas HTML Visitado 70 veces Nunca comprado
SKU: PIT076
60 horas HTML Visitado 70 veces Nunca comprado
SKU: RCDPT_PM
50 horas HTML Visitado 75 veces Nunca comprado
SKU: RCDPTA_PM
60 horas FLASH Visitado 67 veces Nunca comprado
¿Quieres ver todas las acciones formativas relacionadas？
Ver todos