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  4. La nutrición en la lucha contra el cáncer
  • Profundizar en la desnutrición y cáncer.
  • Conocer la relación entre dieta y cáncer.
  • Comprender la diarrea y estreñimiento en oncología.
  • Estudiar la terapia biológica y nutrición.
  • Mejorar los conceptos sobre probióticos y cáncer.
  • Obtener conocimientos específicos sobre nutrición en distintas patologías y tipos de cáncer.
  • Exponer los consejos para pacientes con ostomías.
  • Profundizar en la nutrición enteral y parenteral domiciliaria. 

Tema I. Desnutrición y cáncer

  • Introducción

  • Consecuencias de la desnutrición y fisiopatología de la desnutrición

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema II. Relación entre dieta y cáncer

  • Introducción

  • Calorías totales, grasas, frutas y verduras y carnes

  • Alimentos ahumados, salados y adobados, aditivos y sustancias tóxicas y posiblemente cancerígenas

  • Alimentos que pueden aumentar el riesgo de sufrir cáncer y alimentos con propiedades para prevenir la aparición de cáncer

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema III. Cáncer y dieta mediterránea

  • Cáncer y dieta mediterránea

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema IV. Obesidad y cáncer

  • Obesidad y cáncer

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema V. Caquexia tumoral

  • Introducción

  • Caquexia neoplásica y mediadores producidos por el tumor

  • Tratamiento de la caquexia y trucos para enriquecer los alimentos sin aumentar el volumen

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema VI. Sarcopenia

  • Sarcopenia

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema VII. Sabor metálico y quimioterapia

  • Sabor metálico y quimioterapia

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema VIII. Náuseas y vómitos

  • Introducción

  • Factores predisponentes

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema IX. Nutrición y mucositis

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema X. Diarrea y quimioterapia

  • Introducción

  • Tipos de diarrea y tratamiento

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XI. Estreñimiento en oncología

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XII. Anemia en el cáncer

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XIII. Terapia biológica y nutrición

  • Introducción

  • Citoquinas y anticuerpos monoclonales

  • Inhibidores de tirosin-kinasa e inhibidores del mTOR

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XIV. Valoración preoperatoria de cirugía oncológica

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XV. Protocolo ERAS

  • Protocolo ERAS

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XVI. Probióticos y cáncer

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XVII. Nutrición en tumores cerebrales

  • Introducción

  • Disfagia

  • Exploración clínica volumen-viscosidad

  • Textura de alimentos líquidos y sólidos

  • Indicaciones según grado de disfagia

  • Nutrición en tumores del hipotálamo y bajo nivel de conciencia

  • Dieta cetogénica en tumores cerebrales y epilepsias refractarias

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XVIII. Soporte nutricional en el cáncer de lengua

  • Introducción

  • Complicaciones durante el soporte nutricional enteral

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XIX. Nutrición en el paciente laringectomizado

  • Introducción

  • Tipo de infusión, pautas y cuidados

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XX. Nutrición y cáncer de tiroides

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXI. Nutrición y tumor neuroendocrino

  • Introducción

  • Recomendaciones según síntomas: diarrea, síndrome carcinoide, insulinoma, feocromocitoma

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXII. Nutrición en el cáncer de mama

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXIII. Nutrición en el cáncer de piel

  • Introducción

  • Plantas con efectos antioxidantes

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXIV. Nutrición en el cáncer de esófago

  • Introducción

  • Nutrición parenteral

  • Recomendaciones tras esofagectomía

  • Alimentos recomendados y desaconsejados

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXV. Cáncer gástrico y nutrición

  • Introducción

  • Complicaciones nutricionales en gastrectomizados

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXVI. Nutrición posoperatoria por cáncer de colon

  • Introducción

  • Modificaciones de la dieta

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXVII. Consejos para pacientes con ostomías

  • Introducción

  • Ileostomías

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXVIII. Nutrición en el cáncer de páncreas

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXIX. Nutrición en el cáncer de hígado

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXX. Posoperatorio de la hepatectomía mayor

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXXI. Nutrición en el paciente oncohematológico

  • Introducción

  • Valoración del estado nutricional

  • Cálculo de necesidades y soporte nutricional

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXXII. Nutrición en el cáncer de pulmón

  • Introducción

  • Soporte nutricional

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXXIII. Dieta en la ascitis quilosa y linfedema

  • Introducción

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXXIV. Nutrición enteral domiciliaria

  • Introducción

  • Indicaciones y tratamiento

  • Resumen

  • Autoevaluación

Tema XXXV. Nutrición parenteral domiciliaria

  • Introducción

  • Composición de fórmulas

  • Hidratos de carbono, lípidos, proteínas, micronutrientes

  • Vías de acceso venoso

  • Complicaciones

  • Resumen

  • Autoevaluación

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