Supervisión y desarrollo de los procesos de mise en place, servicio y postservicio en el bar y restaurante
- Horas
- 13
- Referencia (sku)
- CT0420
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Control de las instalaciones.
2. Revisión de la 55. equipos. mobiliario y menaje.
3. Análisis y desarrollo del montaje de mesas para todo tipo de servicios. Instrucciones para el personal.
4. Distribución y coordinación del personal de restaurante-bar para los diferentes procesos (Mise en place. servicio y post servicio).
5. Mantenimiento y adecuación de instalaciones. equipos. géneros y materias primas para un posterior servicio.
6. Supuesto Práctico
SKU: PIT055
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SKU: PIT056
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SKU: PIT057
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SKU: PIT068
30 horas HTML Visitado 44 veces Nunca comprado
SKU: PIT073
30 horas HTML Visitado 42 veces Nunca comprado
SKU: PIT074
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SKU: PIT075
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SKU: PIT076
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SKU: RCDPT_PM
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SKU: RCDPTA_PM
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