Técnicas de cocinados de pasta y arroz
- Horas
- 8
- Referencia (sku)
- CT0887
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Cocción de pasta. Punto de cocción. Duración en función del tipo de pasta y formato.
1. Cocción de arroz. Distintos procedimientos. Punto de cocción. Idoneidad del tipo de arroz y método de cocción.
2. Cocción de arroz. Distintos procedimientos. Punto de cocción. Idoneidad del tipo de arroz y método de cocción.
SKU: PIT055
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