Salsas y coulis
- Horas
- 8
- Referencia (sku)
- CT1583
- Formato
- HTML
- Área principal
- Hostelería y Turismo
1. Formularios
2. Preparación de salsas y coulís. seleccionando útiles y las materias primas necesarias
3. Identificación y conocimiento de las técnicas de elaboración de coulís y salsas. así como las posibles variaciones de éstas
4. Aplicaciones y posibilidades de uso de los coulís y salsas
5. Conservación y almacenamiento
SKU: PIT055
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